Au refuge d'Estom, c'est la loi des séries !
Au mois de Mai , c'était confit de poule du Béarn, puis en juin on est passé au succulent boeuf bourguignon de Bigorre , après ça été le tour des petits filets de dinde sauce zingara , ensuite et venue le temps de la souris d'agneau au thym et miel du pays , en juillet on a testé le lomo grillé avec sa piperade à tombé par terre et là on déguste la saucisse confite et ses lentilles savoureuses.... Et toujours la garbure en entée !! bon j'ai pris 1 kg rien que d'en parler !! On plaisante toujours à Estom !
Non , nous on se régale , surtout si vous, vous vous régalez !!